Analyse et Documentation des Processus du Couvoir et de la Ferme

Mission principale
Comprendre, analyser et décrire l'ensemble des processus du couvoir et de la ferme sur les aspects opérationnels, techniques, mécaniques, organisationnels, qualité, maintenance et biosécurité. À la fin du stage, produire une documentation claire permettant comprendre le fonctionnement global du site. Il a pour mission de:
• Cartographier les processus
• Décrire le fonctionnement des équipements
• Observer le fonctionnement quotidien
• Identifier les risques
• Élaborer les procédures
• Produire les supports

Profil recherché
Étudiant ou jeune diplômé en génie industriel, génie mécanique, électromécanique, maintenance industrielle, génie des procédés, zootechnie/productions animales, qualité/amélioration continue ou équivalent.
Compétences souhaitées
• Esprit analytique
• Curiosité technique
• Très bonnes capacités rédactionnelles
• Sens de l'organisation
• Capacité d'observation
• Maîtrise d'Excel et de Word
• Connaissance des schémas et diagrammes de processus (atout)
• Rigueur
• Autonomie
• Esprit de synthèse
• Bon relationnel
• Capacité à poser les bonnes questions
• Goût du terrain
Livrables attendus à la fin du stage
1.Manuel complet de fonctionnement du couvoir
2.Manuel de fonctionnement de la ferme
3.Cartographie détaillée de tous les processus
4.Fiches techniques de chaque équipement
5.Procédures opérationnelles standard (SOP)
6.Check-lists quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles